2011年10月26日11:38
２０１１年作品展最後のご紹介終わり
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
今回で、作品展入賞者の紹介も最後となってしまいました。
名残惜しいですが
ジュニア 学生の部 入賞作品者名発表
銀賞 鈴木 萌 東海調理製菓専門学校
銀賞 佐藤 優香 東海調理製菓専門学校
金賞 田米 香織 東海調理製菓専門学校
銀賞 大崎 未紗 東海調理製菓専門学校
金賞 夏目 幸穂 東海調理製菓専門学校
名残惜しいですが
ジュニア 学生の部 入賞作品者名発表
銀賞 鈴木 萌 東海調理製菓専門学校
銀賞 佐藤 優香 東海調理製菓専門学校
金賞 田米 香織 東海調理製菓専門学校
銀賞 大崎 未紗 東海調理製菓専門学校
金賞 夏目 幸穂 東海調理製菓専門学校
2011年10月15日10:34
２０１１年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
作品展入賞者の紹介もいよいよ最後となってしまいました。
ジュニア 学生の部 入賞作品は５点です。
どの作品が何賞を受賞したかは次回発表です。
ジュニア 学生の部 入賞作品は５点です。
どの作品が何賞を受賞したかは次回発表です。
2011年10月13日13:25
２０１１年静岡県洋菓子作品展入賞作品
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
ジュニア（２２歳以下）部門 一般の部
今回は、入賞作品は１点のみです。
●銀賞 鈴木 智恵 アンドロワパレ
今回は、入賞作品は１点のみです。
●銀賞 鈴木 智恵 アンドロワパレ
2011年10月12日10:31
前回の続きプティがトー入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
プティ・ガトー部門
プチガトーとはフランス語で「ちいさなお菓子」という意味です。
プチは小さい、ガトーはケーキのことをさしています。
その時々の旬の素材をパティシエの技術と遊び心を込め、
見た目も美しく可愛らしい小さなケーキです。
下記の作品は大会会長賞・金賞・銀賞に該当する作品です。
●銀賞 若林 泰文 ㈲若木
●金賞 榊原 恵子 あとりえMOMO
●大会会長賞 福田 勝 ㈲若木
プチガトーとはフランス語で「ちいさなお菓子」という意味です。
プチは小さい、ガトーはケーキのことをさしています。
その時々の旬の素材をパティシエの技術と遊び心を込め、
見た目も美しく可愛らしい小さなケーキです。
下記の作品は大会会長賞・金賞・銀賞に該当する作品です。
●銀賞 若林 泰文 ㈲若木
●金賞 榊原 恵子 あとりえMOMO
●大会会長賞 福田 勝 ㈲若木
2011年10月04日17:10
2011年静岡県洋菓子作品展入賞作品
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
プティ・ガトー部門
プチガトーとはフランス語で「ちいさなお菓子」という意味です。
プチは小さい、ガトーはケーキのことをさしています。
その時々の旬の素材をパティシエの技術と遊び心を込め、
見た目も美しく可愛らしい小さなケーキです。
下記の作品は大会会長賞・金賞・銀賞に該当する作品です。
どれがそうなのか審査員になったつもりで選考してください。
プチガトーとはフランス語で「ちいさなお菓子」という意味です。
プチは小さい、ガトーはケーキのことをさしています。
その時々の旬の素材をパティシエの技術と遊び心を込め、
見た目も美しく可愛らしい小さなケーキです。
下記の作品は大会会長賞・金賞・銀賞に該当する作品です。
どれがそうなのか審査員になったつもりで選考してください。
2011年09月29日12:45
前回の続きシュガークラフト入賞者名
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
シュガークラフト部門入賞者発表
Ａ作品 大会会長賞 星野 奈津子（東海調理製菓専門学校）
Ｂ作品 金賞 吉田 美那子 （鈴木学園）
大会会長賞と金賞の作品です。大会会長賞の方が上位になります。
Ａ作品 大会会長賞 星野 奈津子（東海調理製菓専門学校）
Ｂ作品 金賞 吉田 美那子 （鈴木学園）
大会会長賞と金賞の作品です。大会会長賞の方が上位になります。
2011年09月22日12:37
2011年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
シュガークラフト部門入賞者発表
シュガークラフトとは、文字通り砂糖で作る工芸品のことです
ウエディングケーキがおなじみです。
美しい花やフィギュアでゴージャスに装飾され、製菓というより
工芸に近く、作る人が自由に創作できます。
シュガークラフトはイギリスで１９世紀に生まれたお菓子の技
法です。
Ａ作品
Ｂ作品
大会会長賞と金賞の作品です。大会会長賞の方が上位になります。
どちらが、大会会長賞を受賞したでしょうか。
シュガークラフトとは、文字通り砂糖で作る工芸品のことです
ウエディングケーキがおなじみです。
美しい花やフィギュアでゴージャスに装飾され、製菓というより
工芸に近く、作る人が自由に創作できます。
シュガークラフトはイギリスで１９世紀に生まれたお菓子の技
法です。
Ａ作品
Ｂ作品
大会会長賞と金賞の作品です。大会会長賞の方が上位になります。
どちらが、大会会長賞を受賞したでしょうか。
2011年09月21日11:12
前回の続きピエスアーティスティック部門
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
入賞者発表 ピエスアーティスティック部門(小型の飴細工)の入賞者
Ａ準グランプリ 榊原 公徳 Ｂ金賞 河合 義則 Ｃ 銀賞 若杉 優子
あとりえＭＯＭＯ 浜松調理菓子専門学校 リュバン
準グランプリは あとりえＭＯＭの榊原 公徳さんでした。
次回は、シュガークラフト部門の発表です。
2011年09月13日12:31
前回の続き２ バタークリーム部門入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
バタークリーム部門 上位入賞者作品紹介
Ａ 金賞 横山 綾子 Ｂグランプリ 八木 しほこ Ｃ 銀賞 石田 未亜 Ｄ 銀賞 古山 直美
（東海調理製菓専門学校） （浜松調理菓子専門学校） （グランディール東海） （東海調理製菓専門学校）
今回作品展で最高賞、「グランプリ（県知事賞）」を受賞したのは、Ｂの作品です。
Ｂ グランプリ 八木 しほこ （浜松調理菓子専門学校）でした。
＊画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
次回は、ピエスアーティスティック簿門です。
Ａ 金賞 横山 綾子 Ｂグランプリ 八木 しほこ Ｃ 銀賞 石田 未亜 Ｄ 銀賞 古山 直美
（東海調理製菓専門学校） （浜松調理菓子専門学校） （グランディール東海） （東海調理製菓専門学校）
今回作品展で最高賞、「グランプリ（県知事賞）」を受賞したのは、Ｂの作品です。
Ｂ グランプリ 八木 しほこ （浜松調理菓子専門学校）でした。
＊画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
次回は、ピエスアーティスティック簿門です。
2011年09月12日18:23
前回の続きバタークリーム部門入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
バタークリーム部門 上位入賞者（銀賞２）作品紹介
Ａ Ｂ Ｃ 銀賞 石田 未亜 Ｄ 銀賞 古山 直美
（グランディール東海） （東海調理製菓専門学校）
今回は、銀賞のみの発表です。次回、「グランプリ（県知事賞）」がどれなのか発表します。お楽しみに。
さて、バタークリーム部門の残り２作品の１作品が最高賞の「グランプリ（県知事賞）」です。
どちらでしょう。
＊画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
Ａ Ｂ Ｃ 銀賞 石田 未亜 Ｄ 銀賞 古山 直美
（グランディール東海） （東海調理製菓専門学校）
今回は、銀賞のみの発表です。次回、「グランプリ（県知事賞）」がどれなのか発表します。お楽しみに。
さて、バタークリーム部門の残り２作品の１作品が最高賞の「グランプリ（県知事賞）」です。
どちらでしょう。
＊画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
2011年09月08日10:38
2011年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
バタークリーム部門 上位入賞者（グランプリ（県知事賞）・金賞・銀賞２）作品紹介
次のバタークリーム部門の４作品の１作品が最高賞の「グランプリ（県知事賞）」です。
どれだろと、審査員になったつもりで選んでください。
次回、「グランプリ（県知事賞）」がどれなのか発表します。お楽しみに。
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ
画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
次のバタークリーム部門の４作品の１作品が最高賞の「グランプリ（県知事賞）」です。
どれだろと、審査員になったつもりで選んでください。
次回、「グランプリ（県知事賞）」がどれなのか発表します。お楽しみに。
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ
画像の上でクリックしてください画像が拡大します。
2011年09月06日10:17
2011年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
マジパン部門
日本洋菓子協会連合会会長賞
長田 聡 （アンドロア・パレ
賞の説明
賞は、「県知事賞」が最高賞で以下「連合会会長賞」「大会会長賞」「金賞」「銀賞」「銅賞」
となります。
次回からバタークリーム部門の入賞者の発表となります。
日本洋菓子協会連合会会長賞
長田 聡 （アンドロア・パレ
賞の説明
賞は、「県知事賞」が最高賞で以下「連合会会長賞」「大会会長賞」「金賞」「銀賞」「銅賞」
となります。
次回からバタークリーム部門の入賞者の発表となります。
2011年09月03日19:39
マジパン部門
●金賞 匂坂 雄一郎 （入河屋）
今回はマジパン部門では、金賞ですが、これが最高賞ではなく
金賞の上に、大会会長賞、連合会会長賞、県知事賞があります。
次回は、準グランプリ 連合会会長賞入賞者の発表です。
２０１１年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
マジパン部門
●金賞 匂坂 雄一郎 （入河屋）
今回はマジパン部門では、金賞ですが、これが最高賞ではなく
金賞の上に、大会会長賞、連合会会長賞、県知事賞があります。
次回は、準グランプリ 連合会会長賞入賞者の発表です。
2011年09月01日11:00
2011年静岡県洋菓子作品展入賞作品
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
第１回目は、マジパン部門銀賞作品の紹介です。
＜マジパン部門＞
マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、
ちょうど粘土のようなかたまりになります。粘土と同じ要領ですから、星や丸に
抜いたり、サンタや動物を作ったりします。
●銀賞 ＊画像の上をクリックしてください。拡大されます。
井口 成美 （春華堂） 笹山 史子 （春華堂）
佐藤 文香 （アンドロワ・パレ） 深澤 紀子 （アンドロワ・パレ）
次回は、マジパン部門上位入賞者の発表です
＜マジパン部門＞
マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、
ちょうど粘土のようなかたまりになります。粘土と同じ要領ですから、星や丸に
抜いたり、サンタや動物を作ったりします。
●銀賞 ＊画像の上をクリックしてください。拡大されます。
井口 成美 （春華堂） 笹山 史子 （春華堂）
佐藤 文香 （アンドロワ・パレ） 深澤 紀子 （アンドロワ・パレ）
次回は、マジパン部門上位入賞者の発表です
2011年08月31日10:38
2011年静岡県洋菓子作品展入賞作品
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
２０１１年静岡県洋菓子作品展 入賞作品発表
ただし、銀賞以上になります。
○一般公開 平成２３年６月１日、２日
○出品総数 １３７点
○会場 グランシップ
会場風景
次回より作品の掲載をしていきます。
ただし、銀賞以上になります。
○一般公開 平成２３年６月１日、２日
○出品総数 １３７点
○会場 グランシップ
会場風景
次回より作品の掲載をしていきます。
2011年08月30日19:42
お待たせしました
カテゴリー │2011年静岡県洋菓子作品展
平成２３年６月に開催されました。静岡県洋菓子作品展の入賞
（銀賞以上）の掲載を次回より投稿しますのでお楽しみに！
「なんだ！」「次回からかよー」と言わず。今、しばらくお待ちください。
とは言え、このまま終わるのも申し訳ないので、
ちょっと、裏話をお聞かせいたします。
県知事賞の賞状は、５月３１日に入賞者が決まるとすぐに賞状書士さんに
入賞者名をＦＡＸします。このとき、結構 蚊取り線香になります。
いえ、キンチョウします。キンチョウは蚊取り線香なんちゃって。
そんなことはどうでもいいのですが、もし名前を間違っていたら
取り返しがつかないので緊張します。
ただの心配性という人もいますが、ほっといてください。
そして、翌日、その賞状を持ってなんと県庁まで行かなくてはなりません。
賞状に県の印鑑を押してもためです。この時も県庁だけに
ケンチョウ（緊張）します。
以上
（銀賞以上）の掲載を次回より投稿しますのでお楽しみに！
「なんだ！」「次回からかよー」と言わず。今、しばらくお待ちください。
とは言え、このまま終わるのも申し訳ないので、
ちょっと、裏話をお聞かせいたします。
県知事賞の賞状は、５月３１日に入賞者が決まるとすぐに賞状書士さんに
入賞者名をＦＡＸします。このとき、結構 蚊取り線香になります。
いえ、キンチョウします。キンチョウは蚊取り線香なんちゃって。
そんなことはどうでもいいのですが、もし名前を間違っていたら
取り返しがつかないので緊張します。
ただの心配性という人もいますが、ほっといてください。
そして、翌日、その賞状を持ってなんと県庁まで行かなくてはなりません。
賞状に県の印鑑を押してもためです。この時も県庁だけに
ケンチョウ（緊張）します。
以上