2012年10月20日18:03
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
今回で入賞作品の発表は終わりです。
●グランプリ賞（県知事賞） 松下 明生 リュバン
●大会会長賞 河合 義則
●金賞 若杉 優子 リュバン
●銀賞 倉田 明彦 モンターニュ洋菓子店
●銀賞 佐藤 文香 アンドロワ・パレ
●グランプリ賞（県知事賞） 松下 明生 リュバン
●大会会長賞 河合 義則
●金賞 若杉 優子 リュバン
●銀賞 倉田 明彦 モンターニュ洋菓子店
●銀賞 佐藤 文香 アンドロワ・パレ
2012年10月18日11:52
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
2012年静岡県洋菓子作品展の入賞者の紹介も今回で最後になりましたが、
今回で終わってしまうのは、「さみしい」という方のために今回は受賞名
を伏せて作品のみ投稿します。
今回の作品の中にグランプリ賞（県知事賞）があります。じっくりご覧ください。
次回発表します。
お楽しみに。
今回で終わってしまうのは、「さみしい」という方のために今回は受賞名
を伏せて作品のみ投稿します。
今回の作品の中にグランプリ賞（県知事賞）があります。じっくりご覧ください。
次回発表します。
お楽しみに。
2012年10月15日11:01
2012年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
ジュニア部門の入賞作品です
ジュニア一般の部
●銀賞 内田 和希 アンドロワ・パレ
●銀賞 西川 真奈美 アンドロワ・パレ
ジュニア 学生の部
●金賞 杉山 あかね 東海調理製菓専門学校
●銀賞 井口 暉胡 東海調理製菓専門学校
●銀賞 小林 佳那江 東海調理製菓専門学校
ジュニア一般の部
●銀賞 内田 和希 アンドロワ・パレ
●銀賞 西川 真奈美 アンドロワ・パレ
ジュニア 学生の部
●金賞 杉山 あかね 東海調理製菓専門学校
●銀賞 井口 暉胡 東海調理製菓専門学校
●銀賞 小林 佳那江 東海調理製菓専門学校
2012年10月13日15:57
2012年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
グランがトー部門
ガトーは、フランス語でお菓子の意味。大きいものがグランガトー、小さいものがプチガトー
●連合会会長賞 佐久間 信 クルール クレール
●銀賞 寺田 光 ペルル
ガトーは、フランス語でお菓子の意味。大きいものがグランガトー、小さいものがプチガトー
●連合会会長賞 佐久間 信 クルール クレール
●銀賞 寺田 光 ペルル
2012年10月09日11:16
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
シュガークラフト部門の発表 ２点です。
シュガークラフトとは、文字通り砂糖で作る工芸品のことです
ウエディングケーキがおなじみです。
美しい花やフィギュアでゴージャスに装飾され、製菓というより
工芸に近く、作る人が自由に創作できます。
シュガークラフトはイギリスで１９世紀に生まれたお菓子の技
法です。
●金賞 藤井麻乃 鈴木学園中央調理製菓専門学校
●銀 賞 八木しほこ 浜松調理菓子専門学校
シュガークラフトとは、文字通り砂糖で作る工芸品のことです
ウエディングケーキがおなじみです。
美しい花やフィギュアでゴージャスに装飾され、製菓というより
工芸に近く、作る人が自由に創作できます。
シュガークラフトはイギリスで１９世紀に生まれたお菓子の技
法です。
●金賞 藤井麻乃 鈴木学園中央調理製菓専門学校
●銀 賞 八木しほこ 浜松調理菓子専門学校
2012年10月07日17:22
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者発表
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
チョコレート工芸菓子部門
入賞作品は１点 銀賞です
●銀賞 深澤 紀子 アンドロワ・パレ
入賞作品は１点 銀賞です
●銀賞 深澤 紀子 アンドロワ・パレ
2012年10月03日11:46
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者発表
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
前回の続き
前回、次のバタークリーム部門の３作品はそれぞれ何賞でしょうか。と投稿させていただきましたので
その発表になります。
＊ジャパンケーキショーの入賞作品の発表は、県作品展の発表がすべて終わった後になります。
バタークリーム部門 上位入賞者（連合会会長賞・銀賞２）作品紹介
Ａ 連合会会会長賞 横山 綾子 東海調理製菓専門学校
Ｂ 銀賞 江端 容子 まるたや洋菓子店
Ｃ 銀賞 岡村 有子 西洋菓子 ラヴィエベル
前回、次のバタークリーム部門の３作品はそれぞれ何賞でしょうか。と投稿させていただきましたので
その発表になります。
＊ジャパンケーキショーの入賞作品の発表は、県作品展の発表がすべて終わった後になります。
バタークリーム部門 上位入賞者（連合会会長賞・銀賞２）作品紹介
Ａ 連合会会会長賞 横山 綾子 東海調理製菓専門学校
Ｂ 銀賞 江端 容子 まるたや洋菓子店
Ｃ 銀賞 岡村 有子 西洋菓子 ラヴィエベル
2012年09月28日18:44
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者発表
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
バタークリーム部門 上位入賞者（連合会会長賞・銀賞２）作品紹介
次のバタークリーム部門の３作品はそれぞれ何賞でしょうか。
どれだろと、審査員になったつもりで選んでください。
次回、発表します。お楽しみに。
Ａ
Ｂ
Ｃ
次のバタークリーム部門の３作品はそれぞれ何賞でしょうか。
どれだろと、審査員になったつもりで選んでください。
次回、発表します。お楽しみに。
Ａ
Ｂ
Ｃ
2012年09月26日10:33
今回はマジパン部門 大会会長賞発表
大会会長賞受賞者は１名で、マジパン部門の
入賞者発表は今回で最後です。
＜賞の種類＞
上から「知事賞」「連合会会長賞」「大会会長賞」
「金賞」「銀賞」「銅賞」の順になります。
◎大会会長賞 モンターニュ洋菓子店 鈴木 喜歌
2012年静岡県洋菓子作品展入賞者発表
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
今回はマジパン部門 大会会長賞発表
大会会長賞受賞者は１名で、マジパン部門の
入賞者発表は今回で最後です。
＜賞の種類＞
上から「知事賞」「連合会会長賞」「大会会長賞」
「金賞」「銀賞」「銅賞」の順になります。
◎大会会長賞 モンターニュ洋菓子店 鈴木 喜歌
2012年09月22日19:25
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者発表２
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
今回はマジパン部門 金賞発表
金賞受賞者は１名です。
＜賞の種類＞
上から「知事賞」「連合会会長賞」「大会会長賞」
「金賞」「銀賞」「銅賞」の順になります。
◎金賞 ペルル 勝亦 里佳
金賞受賞者は１名です。
＜賞の種類＞
上から「知事賞」「連合会会長賞」「大会会長賞」
「金賞」「銀賞」「銅賞」の順になります。
◎金賞 ペルル 勝亦 里佳
2012年09月21日12:30
２０１２年静岡県洋菓子作品展入賞者発表
カテゴリー │2012年静岡県洋菓子作品展
２０１２年静岡県洋菓子作品展 入賞作品発表
ただし、銀賞以上になります。
今年度は、第４回静岡県技術コンテストも実施されましたので
あわせて掲載していきます。
●一般公開 平成２４年５月２３日、２４日
●出品総数 １６９点
●会 場 グランシップ６Ｆ
第１回目は、マジパン部門銀賞作品の紹介です。
＜マジパン部門＞ マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、
ちょうど粘土のようなかたまりになります。粘土と同じ要領ですから、星や丸に
抜いたり、サンタや動物を作ったりします。
銀賞 西洋菓子ラヴィエベル 栗原 和希
ただし、銀賞以上になります。
今年度は、第４回静岡県技術コンテストも実施されましたので
あわせて掲載していきます。
●一般公開 平成２４年５月２３日、２４日
●出品総数 １６９点
●会 場 グランシップ６Ｆ
第１回目は、マジパン部門銀賞作品の紹介です。
＜マジパン部門＞ マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、
ちょうど粘土のようなかたまりになります。粘土と同じ要領ですから、星や丸に
抜いたり、サンタや動物を作ったりします。
銀賞 西洋菓子ラヴィエベル 栗原 和希
