2014年10月21日18:17
２０１４ジャパン・ケーキショー東京 開催≫
カテゴリー │2014年ジャパンケーキショー
日本最大の洋菓子イベント「２０１４ジャパン・ケーキショー東京」開催
静岡県からは１３作品が入賞しました。次回より紹介していきます。
主催： 一般社団法人日本洋菓子協会連合会・公益社団法人東京都洋菓子協会
共催： 北海道ブロック協議会・東北ブロック協議会・関東甲信越静ブロック協議会・北陸ブロック協議会・中部ブロック協議会・近畿ブロック協議会・中国ブロック協議会・四国ブロック協議会・九州ブロック協議会・東京都（予定）
後援： 農林水産省（予定）・日本洋菓子工業協同組合
協賛： 関連商社・報道機関、関係官庁（予定）
会期： 2014年10月14日（火）～16日（木）
10時～17時（ただし最終日は16時まで）
会場： 東京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階
03-3434-4329（代）（会場ご案内図）
内容：
第1部 デコレーションケーキ
1類 マジパン仕上げ
2類 バタークリーム仕上げ
第2部 工芸菓子
1類 ピエス・アーティスティック部門
2類 小型工芸菓子
3類 チョコレート工芸菓子
4類 シュガークラフト工芸菓子
※第3部 グラン・ガトー
第4部 コンフィズリー
第5部 ジュニア部門
第6部 味と技のピエスモンテ
第7部 ディスプレイ部門
第8部 実技コンテスト
特別部門 『国内産米粉を使った洋菓子』部門
2． 技術指導部委員製作による教本の販売と技術相談コーナー
3． 洋菓子原材料・機械・器具・包材の展示及び各専門学校案内
4． 喫茶室開設
静岡県からは１３作品が入賞しました。次回より紹介していきます。
主催： 一般社団法人日本洋菓子協会連合会・公益社団法人東京都洋菓子協会
共催： 北海道ブロック協議会・東北ブロック協議会・関東甲信越静ブロック協議会・北陸ブロック協議会・中部ブロック協議会・近畿ブロック協議会・中国ブロック協議会・四国ブロック協議会・九州ブロック協議会・東京都（予定）
後援： 農林水産省（予定）・日本洋菓子工業協同組合
協賛： 関連商社・報道機関、関係官庁（予定）
会期： 2014年10月14日（火）～16日（木）
10時～17時（ただし最終日は16時まで）
会場： 東京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階
03-3434-4329（代）（会場ご案内図）
内容：
第1部 デコレーションケーキ
1類 マジパン仕上げ
2類 バタークリーム仕上げ
第2部 工芸菓子
1類 ピエス・アーティスティック部門
2類 小型工芸菓子
3類 チョコレート工芸菓子
4類 シュガークラフト工芸菓子
※第3部 グラン・ガトー
第4部 コンフィズリー
第5部 ジュニア部門
第6部 味と技のピエスモンテ
第7部 ディスプレイ部門
第8部 実技コンテスト
特別部門 『国内産米粉を使った洋菓子』部門
2． 技術指導部委員製作による教本の販売と技術相談コーナー
3． 洋菓子原材料・機械・器具・包材の展示及び各専門学校案内
4． 喫茶室開設
