静岡県洋菓子協会公式ブログ

藤田浩司シェフによる林原洋菓子講習会開催のご案内　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＯＰへ

謹啓春陽の候、貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は弊社製品をご愛顧
賜り、厚く御礼申し上げます。
さてこの度、藤田浩司シェフをお招きし、講習会を開催する運びとなりました。
洋菓子製造における糖質の選択、林原製品を用いた製法のポイント等をご紹介いただき、皆さ
まの商品開発に少しでもお役に立てていただければ幸いです。
何かとご多1亡とは存じますが、万障お繰り合わせの上、ご参加いただきますよう、宜しくお願
い申し上げます。謹白
記

藤田浩司氏プロフィール
1970年大阪府生まれ
1988年ロイヤルホテル(現リーガロイヤルホテル)入社その他数店で修業
1991年㈱ヒロコーヒー入社
2006年クープードゥ・モンド国内予選出場(チョコレートピエス部門)
2007年㎜C国内予選優勝(チョコレートピエス部門)
2008年wprc本戦出場チーム総合準優勝部門優勝(チョコレートピエス担当)
2010年ヌーベルパティスリーデュジャポン理事就任
2012年内海会理事就任
㎜C本戦チーム総合優勝


日　時:　平成26年5月28日(水)13:00～16:00頃(受付12:00～)
内　容:　林原製品を利用したガトー4品
受講費:　3,000円/お一人様(テキスト代込み)
※受講費は当日、会場受付にていただきます。
場:ドーバー洋酒貿易株式会社/東京都渋谷区上原3-43-3
※講習会場には駐車場がございませんのでお車でのご来場はご遠慮ください。
定員:100名
申込締切:平成26年5月16日(金)必着
主催:株式会社林原
お問合せ:㈱林原東京支店担当:河ロ(コウグチ)
TEL:03-6661-7203FA×:03-6661-7205

※講習会への参加をご希望の方は申込用紙にご記入の上、FAXにて
お申込みいただきますようお願い申し上げます。