静岡県洋菓子協会公式ブログ

２００８年静岡県洋菓子作品展　部門別上位入賞者作品

＜マジパン部門＞
　マジパンというのは、アーモンドと砂糖をローラーでひきつぶして作った生地で、
ちょうど粘土のようなかたまりになります。粘土と同じ要領ですから、星や丸に
抜いたり、サンタや動物を作ったりします。

連合会会長賞

　冨安みゆき　ホテルアソシア静岡

大会会長賞

　塚本　智子　ラヴィエベル

金　賞
 
　笹山　史子　春華堂

金　賞
 
　江端　容子　まるたや洋菓子店

銀　賞

　佐久間　信　ペルル